茶叶是如何命名的,有哪些命名规律?

茶叶是如何命名的,有哪些命名规律?

一种茶叶要想具有辨识度,名字很重要。但不是随意取个好听的名字这么简单。

茶叶命名有其特有规律,通常来讲,除了以茶叶形状、色泽、香气、滋味、茶树品种等外,还以生产地区、环境特点、采摘时期、技术特点以及销路等不同而命名。

茶叶是如何命名的

比如,以洞庭碧螺春为例,其命名就很有趣。其中洞庭即洞庭山,“碧螺春”三字则蕴含了颜色、形状与采摘时节。再者,在古代的苏州当地又有碧螺峰,传以此处为佳。几者结合,则构成了极巧妙的茶名。

再比如,白毫银针是典型的以颜色、形状和外形特点命名的茶;而肉桂、水仙、铁观音是典型的以茶树品种命名的茶;边销茶、外销茶等则是以销路命名的茶;古代的探春、次春和现在的明前、雨前等名字就是依采摘时期而命名的。

因此,虽然茶名多种多样,但通过名字我们可以获得茶的一些基本信息,譬如香气、产地、外形、茶类等。

故而那些听起来十分好听、玄而又玄、看似文艺清新的名字,却不见得符合命名标准,而是生产者、销售者的一种销售手段罢了。总结起来,大致茶叶的命名有以下七类:

1.以茶叶的形状命名。六安瓜片、君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等。

2.以茶树品种命名。如白毫等。

3.以茶叶产地命名。普洱茶、祁红等。

4.以茶叶的采制时间命名。社前茶、明前茶、雨前茶等。

5.以动植物的名称命名。龙井、水仙、佛手等。

6.以制茶工艺命名。炒青、烘青等。

7.以茶叶色泽命名。如红茶、绿茶等。

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