什么是明前茶，明前茶和明后茶有什么区别？
茶叶行里讲究新茶早采，确实越早越能卖个好价钱。一般来讲，明前茶就是比较早的茶叶了，茶农们采集的明前茶越多，其收入就越多。那么，什么是明前茶呢？
一、什么是明前茶
每年春茶上市的时候，许多人在询问新茶时，会听见诸如明前茶、雨前茶、头春茶等词，并且往往拥有这些名字的茶都价值不菲。那么什么是明前茶呢？
明前茶里的“明”字，指的是清明，意即清明前采摘制作的茶。明前茶代表采摘时节，与茶叶品质并无直接关系，但是因为产量稀少，所以价格较高。
二、明前茶一定好吗？
大家都知道绿茶尚早、尚鲜，所以许多人爱追捧“明前茶”“头春茶”，但是这些真的是好茶吗？
其实，绿茶所谓的尚早、尚鲜的概念，是相对而言的，明前茶并非一定好。
比如，有一些茶树的树种，属于新培育的早生种，甚至在二月份就能够抽芽采摘，这样的茶上市自然就早，但是品质未必比得上传统晚生芽的树种.
另外，许多生长在平地的茶，采摘时间往往也在明前，要比同地区的高山茶早得多，但是品质却未必比高山茶优异。
再有，中国茶区产地辽阔，云南、浙江、安徽、四川等地纬度不同、气温不同、树种不同，茶树发芽早晚自然也不同，所以不能一概而论明前茶一定是好的。
三、明前茶和明后茶有什么区别
1、外观
明前茶：在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好
明后茶：谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差，没有明前茶那么细嫩。
2、口感
明前茶给人主要的感觉是“鲜”，而且由于经过了整个冬季的积蓄，茶叶的内含物质多，故香气丰富。
而清明到谷雨期间，茶树生长旺盛，其内含物质虽比不上明前茶也相对较丰富，滋味鲜醇，香气纯正。
3、价格
明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，明所以可以采摘的数量会比较少。物以稀为贵，所以它的价格相对来说会比较高。
