食醋对我们的身体的十大好处
醋是我们生活中必不可少的一种调料。它除了能给我们的味蕾带来酸酸的感觉外,还有多种保健功能,对我们的身体有多方面的好处,可以说是我们健康的“液体卫士”。
醋中除了含有醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素b、糖分等。食醋对养生具有以下十大功能:
(1)消除疲劳。
(2)调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定。
(3)帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收。
(4)抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成。
(5)具有很强的杀菌能力,可以杀灭肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌等有害病菌。
(6)增强肝脏机能,促进新陈代谢。
(7)扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。
(8)增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
(9)可以消耗体内过多的脂肪,并促进糖和蛋白质的代谢,可帮助减肥。
(10)食醋中还含有抗癌物质。