给“泡面族”的五大建议
方便食品省时省事,体积小,便于食用、携带和保存,因此成为许多上班族的常备食品。
为了满足人们的需要,生产商推出了五花八门的方便食品,大致可分为四类:即食食品、速冻食品、干的或者粉状的方便食品、罐头。
我们在吃方便食品时要注意合理搭配,保证身体摄入充足的营养成分。不能长期单独吃一种方便食品,以免造成各种营养素的缺乏。下面是给“泡面族”的五大建议:
(1)尽量不用方便面作晚餐和夜宵,这时候人们对高脂肪食物的需求比较少。
(2)如果一定要用方便面作为正餐,应配合蔬菜和水果,最好再加一个鸡蛋或少量豆制品。
(3)方便面汤料往往脂肪过高,盐分过多,应尽量少放,最好不超过袋中总量的一半。
(4)如果午餐用油炸方便面代替,晚餐则应减少油脂,多吃蔬菜、水果和其他清淡食物作为补充。
(5)注意方便面的新鲜度。方便面含有较多脂肪,容易因为脂肪氧化而变质,因此制造者通常会在其中添加抗氧化剂。消费者如果打开包后闻到面饼或料包有不新鲜气味,最好不要食用。