绿色石榴、有机石榴的概念与区别

绿色石榴、有机石榴的概念

一、绿色石榴、有机石榴的概念

绿色石榴是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色食品标志是我国首例质量证明商标，包括“绿色食品”中英文字和圆形图形标志。

有机石榴指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机食品在生产过程中不使用有机化学合成的肥料，农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，而是采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡，物种的多样性和资源的可持续利用。

绿色石榴、有机石榴的区别

绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品。绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。二者在目标定位、质量水平、运作方式、认证方法和认证机构方面存在不同：

绿色食品是为了提高生产水平，满足更高需求，增强市场竞争力；有机食品则侧重保持良好生态环境，人与自然的和谐共生。

绿色食品达到发达国家普通食品质量水平；有机食品目前国内没有产品标准，达到生产国或销售国普通农产品质量水平。

绿色食品采取政府推动、市场运作，质量认证与商标使用权转让相结合；有机食品属于社会化的经营性认证行为，因地制宜、市场运作。

绿色食品认证依据标准，强调从土地到餐桌的全过程质量控制，检查检测并重，注重产品质量；有机食品实行检查员检查制度，在国外通常只进行检查，在国内一般以检查为主，检测为辅，注重生产方式。

绿色食品认证由农业部中国绿色食品发展中心负责；有机食品认证机构均为公司企业，目前国内有20多家认证机构，还有一些境外认证机构，如jas、jona等，农业部门的有机食品认证由农业部中绿华夏有机食品认证中心负责。