什么是肉灵芝？肉灵芝三个方面的开发价值
肉灵芝民间又称“太岁肉”。李时珍《本草纲目》记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆”。并把它收入“菜”部“芝”类药。
其实，肉灵芝就是一种黏菌的复合体，为介于动物和真菌之间的一类生物，也是迄今发现的最古老的古生物活标本。
黏菌的营养体是一团裸露的原生质体，多核，无叶绿素，能吞食固体食物，所以与原生动物变形虫很相似；但是在生殖时，能产生具有纤维素细胞壁的孢子，具有真菌的性状。
肉灵芝的再生能力很强，随意切割都能再生，放在水中也不会变质。当环境不利于它生长时，就进入休眠期，当环境适合时，又会恢复生长。
肉灵芝的主要成分是多糖和氨基酸，确有增强人体免疫功能的功效。根据目前的发现，肉灵芝在以下三个方面有开发价值：
1、肉灵芝有高度抗腐化性能，可用作天然食品添加剂，开发成防腐剂；
2、肉灵芝生命力强，适应力强，有提高免疫力的物质，具有开发保健食品的价值；
3、肉灵芝自身复制能力强，在医药上、特别在消化系统方面有重大科研价值。
目前，人们对于肉灵芝的了解不多，研究也不深。因复合粘菌个体之间差异较大，安全起见，建议收藏研究为主，不可轻易食用，需防止有些人利用媒体将肉灵芝的作用任意夸大，抬高价格，牟取暴利。
