怎样购买紫砂壶?选购紫砂壶的四个小技巧
紫砂壶是我国特有的陶土工艺品,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴。
有了艺术性和实用性的结合,紫砂壶才显得弥足珍贵。近年来紫砂壶在拍卖市场行情看涨,具有收藏价值,特别是名家大师的作品往往一壶难求。
下面我们提醒朋友们购买紫砂壶要注意的一些问题,掌握一定的技巧。
一、 挑壶形
由于壶的容量大小及造型各异,适合冲泡的茶叶类型也不同,应根据各自的需要选择适合的壶。
一般来说,泡乌龙茶,壶以小巧为美;若是泡普洱茶,壶就要相应大些;身高口小的壶,比较适合泡红茶;壶身扁矮、壶口较大的壶,更适合泡绿茶。
二、 听壶质
壶在烧制时工艺不同,在硬度上也有区别。辨别方法是:
用盖纽轻轻敲击壶身,或把壶平放在手掌上,另一手以食指轻弹壶身,若声音铿锵悦耳,表明火候适中;若声音混沌低闷,表明火候稍有不足;若声音清脆高亮,表明火候稍过或者在泥料中加有玻璃水。
一般认为,声音铿锵的壶,适合冲泡香气高扬、滋味甘鲜的茶叶;声音较为混沌低哑的壶,适合冲泡发酵较重、香味醇厚持久的茶叶。
三、 看壶态
一把好壶,应该是外观细腻,具有自然光泽、线条流畅,拿上手分量匀称,没有前轻后重,或者前重后轻这样的怪异手感。
壶的内壁,闻起来无任何刺鼻的异味。除了造型特殊的壶外,将壶除盖后,倒置在水平的平板上面,壶嘴、壶口、壶把三者必须成一直线。
壶盖与壶口的间隙不能太大、太松,壶嘴、壶把、壶纽不应有歪斜的现象,衔接处没有裂纹和残损。如果壶身上有刻字或装饰物,要自然美观,与壶身结合完美。
四、 试出水
把壶放在水盆中,若壶不呈倾斜状飘浮,说明壶的重心良好。
接着在壶中注满水,以手指按住壶嘴,然后将壶翻转,若壶的密闭性好,壶盖不会掉下来;反之,以手指按住壶盖上的气孔,壶也倒不出水。
松开手指,壶的出水要顺畅有力,水束凝聚不散,壶嘴没有滴沥现象。如果能将壶里的水倾倒得滴水不剩,说明壶的出水性能非常好。